Unser erstes Food Innovation Camp – und ganz sicher nicht das letzte.

In diesem Jahr nahm Profista, einer der führenden Hersteller von Drip Coffee in Europa, erstmals am Food Innovation Camp (FIC) 2026 in Hamburg teil.

Warum haben wir uns für das Food Innovation Camp entschieden?

Weil das FIC weit mehr ist als eine klassische Fachmesse. Es zählt heute zu den wichtigsten B2B-Plattformen für nachhaltige Lebensmittelinnovationen in Europa und bringt Start-ups, Investoren, Einzelhandel, Foodservice-Unternehmen und Branchenexpert:innen zusammen.

Zahlen, die für sich sprechen

• Über 1.300 Fachbesucher:innen und Entscheidungsträger:innen
• Einkäufer führender Handelsketten wie REWE, EDEKA und METRO
• Mehr als 130 Mentor:innen, Expert:innen und Buyer im Rahmen strukturierter Matchmaking-Sessions
• Internationale Teilnehmende aus Deutschland, der Ukraine, Dänemark, Finnland, Brasilien, Eritrea, Kirgisistan, Belgien, den Niederlanden, Schweden und weiteren Ländern
• Bereits die 8. Ausgabe des Food Innovation Camps – ein etablierter Treffpunkt für Innovationen und Trends der Lebensmittelbranche

Was machte das FIC 2026 besonders?

Hot Kitchen Challenge

Zum ersten Mal wurden innovative Produkte direkt in professionellen Küchen gemeinsam mit Catering-Unternehmen und Hotelgruppen unter realen Bedingungen getestet.

Expert Lounge

Ein neues Format, das den direkten Austausch mit führenden Branchenexpert:innen ermöglichte und wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen bot.

Öffnung für Endverbraucher

Erstmals war die Messe auch für Konsument:innen zugänglich. Dadurch erhielten Marken unmittelbares Feedback von potenziellen Käuferinnen und Käufern.

Hochkarätige Speaker und Investoren

Unternehmer:innen, Spitzenköch:innen, Handelsvertreter:innen und Innovationsexpert:innen teilten ihre Erfahrungen und diskutierten die Zukunft der Lebensmittelbranche.

Networking, das echte Chancen schafft

Besonders beeindruckend war zu sehen, wie aus Gesprächen konkrete Geschäftsmöglichkeiten entstanden. Strukturierte Networking-Formate, Speed-Dating-Sessions und persönliche Buyer-Meetings schufen ideale Voraussetzungen für neue Kooperationen.

Unsere Eindrücke

Für Profista war das Food Innovation Camp weit mehr als eine Gelegenheit, unsere Drip-Coffee-Lösungen zu präsentieren.

Die Veranstaltung bot uns die Möglichkeit:

• aktuelle Konsumtrends frühzeitig zu erkennen,
• neue Geschäftspartner kennenzulernen,
• internationale Märkte besser zu verstehen,
• unser Netzwerk innerhalb der europäischen Food-Branche auszubauen.

Wir bedanken uns herzlich bei allen, die wir während dieser inspirierenden zwei Tage in Hamburg kennenlernen durften.

Die Gespräche, die auf dem Food Innovation Camp begonnen haben, werden wir fortsetzen.

Wir freuen uns schon auf das nächste Food Innovation Camp.